...大きな卵を三個割ってスクランブルド・エッグスをつくり... 
石川欣一 「比島投降記」
...朝飯にはベーコン・エッグスが出た...
石川欣一 「比島投降記」
...おかみさんがハム・エッグを皿（さら）にのせて...
ハーバート・ジョージ・ウエルズ 海野十三訳 「透明人間」
...ラムと卵かけ塩漬豚肉（ベーコン・アンド・エッグズ）さえあれぁいいんだ...
スティーブンソン Stevenson Robert Louis 佐々木直次郎訳 「宝島」
...ハムエッグを切り...
橘外男 「陰獣トリステサ」
...スクラムルエッグ・ウィズ・ハムとチキンソティー・ライスにシユガーコーン...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...スクラムルエッグ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...六時半に起きてしまひ、フライエッグ、ヨーグルト、抹茶二...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...朝食、ハムエッグ、大根みそ汁、納豆で飯二杯...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ベーコン・エッグサンド...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...朝食、ハムエッグス、スープ、トースト...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ポリッジとベイコンエッグス...
松本泰 「暴風雨に終わった一日」
...今のようにブラウンソースで和えた肉を焼いたパンの上へ塗って今のような玉子の湯煮半熟を載せて出しますとメンチトースボウチドエッグスというものになります...
村井弦斎 「食道楽」
...モー一つは」お登和「モー一つはハムを薄く切ってフライ鍋へバターを敷いてハムを焼いてお皿へとってその跡（あと）で玉子を半熟に焼いてハムの上へ載せたのがハムエッグです」妻君「それで四色出来ます...
村井弦斎 「食道楽」
...「豆スープとハムエッグスと黒麺麭（パン）と...
夢野久作 「暗黒公使」
...眼の前に並んでいる四種の料理……「豆スープ」と「黒麺麭（パン）」と「ハムエッグス」と「珈琲（コーヒー）」を誂（あつら）えたのか……一つも頭の中に残っていなかった...
夢野久作 「暗黒公使」
...黒麺麭（パン）とスープとハムエッグスと...
夢野久作 「暗黒公使」
...ハムエッグスとウイスキー入りの珈琲ではなかったか...
夢野久作 「暗黒公使」
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