...さつきのやうに焼き立てのパンと捏ねたパン粉との匂のする廊下へ... 
アルチバシェッフ・ミハイル・ペトローヴィチ Artsybashev Mikhail Petrovich 森林太郎訳 「死」
...だまってパン粉のこねたのをさし出しました...
鈴木三重吉 「湖水の女」
...パン粉のような粉雪（こなゆき）が...
新美南吉 「手袋を買いに」
...その勢いでパン粉は我々の頭より高く舞い上がるっていうんだ...
バルザック Honore de Balzac 中島英之訳 「ゴリオ爺さん」
...自分はパン粉を捏（こ）ねながら...
ブロンテイ 十一谷義三郎訳 「ジエィン・エア」
...けれどそのときは揚（あ）げ物（もの）の衣（ころも）がパン粉（こ）をとかす乳（ちち）や...
マロ Malot 楠山正雄訳 「家なき子」
...いいかおりだろう」わたしはこのパン粉（こ）をなんにするのか知りたいと思ったが...
マロ Malot 楠山正雄訳 「家なき子」
...西洋料理屋のはスープ種（だね）の肉だの客の残り肉をブラウンソース即ち先日お覚えになった黒ソースへ混ぜて塩胡椒で味をつけてパン粉へくるんでヘットで揚げるのです...
村井弦斎 「食道楽」
...ホテルのは冷肉を細かくして玉子の黄味を入れてソースで長く煮込んでそれを円（まる）く寄せて玉子の黄身へくるんでパン粉をつけてバターで揚げます...
村井弦斎 「食道楽」
...それから牛乳を少しずつ注（さ）して行（いっ）てパセリを細（こまか）く刻んで入（いれ）て塩胡椒で味をつけて好（い）い加減な固さになった時ブリキ皿へ盛って上を夷（なら）してバターを少し載せてパン粉を振りかけてテンピで二十分ほど焼くのです」中川「マアその通りですけれども今日のは上等にして鯛の身と海老の身の湯煮たのとを加えてあります...
村井弦斎 「食道楽」
...○脳味噌は煮沸し湯に塩少しを入れたる物へおよそ五分間漬けて取出し薄皮をむき脳味噌一頭分を六ツほどに切り塩胡椒を振掛けメリケン粉を両面へ付け玉子の黄身にて包みパン粉を付けて油にて揚げ...
村井弦斎 「食道楽」
...冷めたる所にて適宜に丸めメリケン粉にころがし玉子の黄身にて包みパン粉を付けて油にて揚げる...
村井弦斎 「食道楽」
...冷めた時分手で好（い）い加減（かげん）に丸めて先ずメリケン粉へ転がして残っている玉子の白身で包んでまたパン粉へ転がしてバターで揚げます...
村井弦斎 「食道楽」
...このお料理が翌日まで残りましたら一旦（いったん）丸めてメリケン粉をつけて玉子の黄身で包んでパン粉をつけてコロッケーに致します...
村井弦斎 「食道楽」
...第三十七 パン粉古くないパンもサンドイッチを作る時端（はじ）の固い処を切って取りますし...
村井弦斎 「食道楽」
...暫（しばら）く溜めて日に干しておくとカラカラになりますから擂鉢（すりばち）かあるいは石臼（いしうす）で搗（つ）き砕いて篩（ふるい）で幾度（いくど）も篩いますと立派なパン粉が出来ます...
村井弦斎 「食道楽」
...第三十八 パンのプデン（蒸す法）前のようなパンの固い端が沢山残ってパン粉にも余るようならばそれで美味（おい）しいお菓子が出来ます...
村井弦斎 「食道楽」
...パン粉を膝の周りに引寄せながら...
森田草平 「「青白き夢」序」
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