「炖肉」とは？ 中国語の意味・読み方・発音

「炖肉」のピンインはdùn ròuです。このページの音声ボタンで実際の発音を確認できます。

「炖肉」は簡体字と繁体字が同じ字形です。中国大陸（簡体字）でも台湾・香港（繁体字）でも同じ表記が使われます。

「炖肉」の意味は「肉の煮込み料理（フランス料理のダーブ）」です。英語では「daube」と表現されます。